La cuisine outdoor découvrez tuto et astuces

La cuisine en plein air est un élément essentiel de l’expérience outdoor. Que vous campiez dans la nature ou que vous organisiez un pique-nique dans le parc, la cuisine outdoor offre des possibilités infinies pour cuisiner des plats savoureux et originaux. Dans cet article, nous allons partager avec vous des recettes pratiques et originales pour cuisiner en plein air.

1. Les grillades

Les grillades sont probablement l’une des façons les plus populaires de cuisiner en plein air. Il suffit d’allumer un feu et de faire cuire de la viande ou du poisson sur la grille. Mais pour rendre votre grillade encore plus savoureuse, essayez d’y ajouter des herbes et des épices. Par exemple, vous pouvez frotter de l’ail et du romarin sur une pièce de viande avant de la faire cuire. Ou bien, vous pouvez faire mariner le poisson dans du jus de citron et de l’huile d’olive avant de le faire griller.

2. Les plats à base de conserves

Les plats à base de conserves sont pratiques pour les voyages outdoor car ils sont faciles à transporter et à stocker. Vous pouvez préparer une salade de thon avec des légumes en conserve, ou faire cuire une soupe avec des légumes et des haricots en conserve. Les conserves de fruits peuvent également être utilisées pour faire des desserts, comme une tarte aux pommes ou une compote de fruits.

3. Les plats à cuire dans des feuilles d’aluminium

Les feuilles d’aluminium sont un outil très utile pour la cuisine outdoor. Vous pouvez les utiliser pour faire cuire des légumes, des pommes de terre, des œufs, des fruits de mer et même des desserts. Il suffit de placer les ingrédients dans une feuille d’aluminium, de les assaisonner avec des herbes et des épices, de fermer la feuille et de la faire cuire sur un feu ou sur un grill. Vous pouvez même personnaliser les ingrédients en fonction des goûts de chacun.

En conclusion, la cuisine outdoor est une expérience culinaire unique qui peut être pratiquée partout et à tout moment. Que vous soyez en camping ou en pique-nique, il existe une multitude de recettes originales et pratiques pour satisfaire toutes les papilles gustatives. N’hésitez pas à expérimenter et à personnaliser ces recettes en fonction de vos goûts et de vos envies.

Une recette outdoor !

Lorsque vous partez en camping ou en randonnée, il est important de planifier votre nourriture pour vous assurer que vous avez des repas sains et nourrissants. Il est également important de considérer les méthodes de cuisson que vous pouvez utiliser en plein air. Dans cet article, nous partagerons une autre idée de repas que vous pouvez facilement cuisiner en plein air : le chili con carne.

Ingrédients :

• 1 lb de bœuf haché
• 1 boîte de haricots rouges
• 1 boîte de tomates en conserve
• 1 petit oignon, haché
• 1 poivron vert, haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• Sel et poivre

Instructions :

1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
2. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail dans la poêle et faire revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajouter les tomates en conserve et les haricots rouges dans la poêle et mélanger.
5. Ajouter la poudre de chili, le sel et le poivre et mélanger à nouveau.
6. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le chili soit bien chaud et que les saveurs se soient mélangées.

Pour servir, vous pouvez simplement verser le chili dans des bols et garnir de coriandre fraîche ou de fromage râpé. Cette recette est facile à préparer en camping ou en randonnée, car elle utilise des ingrédients en conserve qui peuvent être facilement transportés. Vous pouvez également doubler la recette si vous voyagez avec un groupe plus important.

En conclusion, la cuisine en plein air ne doit pas être ennuyeuse ou répétitive. En utilisant des ingrédients simples et en explorant de nouvelles méthodes de cuisson, vous pouvez facilement préparer des repas savoureux et nourrissants en plein air. Nous espérons que ces idées de recettes vous inspireront à préparer de délicieux repas pour votre prochaine aventure en plein air. Bon appétit !